Apfelblüte in der Normandie

Apfelblüte Normandie

Apfelblüte in der Normandie: Die Apfelblüte in der Normandie ist ein jährliches Ereignis für viele Normandie-Urlauber.

Direkt vor dem Fenster des Ferienhauses im Calvados, wo die meisten Apfelbäume der Normandie zu finden sind, verströmen tausende zartrosa Blüten einen süssen Duft.

Nun ist endgültig Frühling in der Normandie: Honigbienen sammeln fleissig Pollen und Nektar und bestäuben die vielen taausend Apfelbäume inmitten saftig grüner Wiesen. Die Urlauber geniessen die wärmende Frühlingssonne, den Duft der Natur und das nicht enden wollende Summen vor allem im schönen „Pays d‘Auge.

Reisen zur Apfelblüte in die Normandie bieten vor allem zahlreiche Busreiseunternehmen und Reiseveranstalter als Pauschalreisen an. Wir individuellen Urlaub in der Normandie bevorzugt, mietet sich ein Ferienhaus inmitten der blühenden Apfelbäume, am besten ein Ferienhaus im Calvados.

Nur wenige wissen, dass der Kulturapfel als jedermann bekanntes Kernobst, der einst aus Eurasien nach Europa kam, zur Familie der Rosengewächse gehört.

Vielleicht duften die Blüten der normannischen Äpfel auch deshalb so besonders intensiv ?

Sicher ist, das die Landschaft der Normandie schon seit vielen Generationen von Apfelbäumen geprägt wird. Den normannischen Äpfeln sagt man ein besonders intensives Apfelaroma nach.

Im feuchten, aber milden Seeklima an der französischen Küste entlang des Ärmelkanals reifen nach der Apfelblüte im April jedes Jahr fast 100 verschiedene Apfelsorten heran, aus denen zwei der bekannten Produkte der Normandie neben dem Camembert-Käse entstehen: Cidre und Calvados.

Der leicht moussierende Apfelwein Cidre, der englich Cider oder spanisch Sidra genannt wird und in der Normandie als „Cidre Normand“ angeboten wird, ist köstlich und erfrischend. Cidre ist ein leicht alkoholisches Getränk dessen anregende Wirkung schon die Kelten, die Nordmänner und die alten Römer schätzten.

Der weltbekannte Apfelbrand Calvados aus der Normandie schenkt „dem Geiste Feuer und dem Magen Wohlbefinden“. Der Begriff Calvados soll von einer spanischen Fregatte mit dem Namen „Calvador“ stammen. Heute meint man mit Calvados entweder die aromatische Apfelsprituose oder das Departement Calvados, eines der fünf Departements der Normandie.

Zur Zeit der Apfelblüte in der Normandie sind neben vielen Urlaubern deshalb auch die Besitzer der Apfelbäume besonders aufmerksam:
Die Bauern beobachten den genauen Zeitpunkt, an dem sich die ersten Blüten öffnen und kontrollieren während der Blütezeit aufmerksam den Flug der Bienen und anderer Insekten sowie das Wetter, um Voraussagen über die Apfelernte in der Normandie zu machen.

Die Menge der Apfelblüten bietet nicht nur typisch normannische Landschaftseindrücke, sondern die erfolgreiche Bestäubung bei möglichst warmen Frühlingstagen entscheidet in hohem Mass darüber, ob die Apfelernte und somit die Produktion von Cidre und Calvados der beliebten Ferienregion Normandie ein gutes Jahr bringen.